第119章 杀黑熊,烹熊掌!(2 / 2)

小僧爱喝酒 / 著

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不过这也只是一个小插曲,很快大家就再一次热火朝天的干了起来。

经历了这件事儿,李长海又待了个把小时,就暂时回了家,看着已经被送来的熊掌跟熊胆,李长海不禁笑着点头说道:“村长还是挺讲究的,这么快就把东西给送过来了。”

“姐夫,你会做么?”许清怜小声问道。

“那是自然!”李长海摊手道。

上一世做了那段时间保安,自己在酒店后厨什么没见过,什么没吃过,没吃过猪肉还没见过猪跑?

“不过,熊掌太有韧性了,今天你是吃不上了,光小火闷煮就得煮上七八个小时才能完成初步处理。”李长海笑着说道,“这四只熊掌,咱们仨一人一个,剩下一个给村长。”

“姐夫,干嘛啥都想着村长啊!”许清怜不解的问道,“村长虽然对咱们有点儿帮助,但是感觉一切都还是我们自己努力的结果。”

“啥都给他,有点儿亏啊!”

“村长就是村子里最大的干部了,咱们这段时间还是需要待在村子里,那很多时候还是需要用到村长的。”

“不然为啥什么好事儿村长都想着咱啊,你以为是因为你长得好看,还是我长得帅?”

“好吧!”微微撇嘴,许清怜不说话了。

反正她现在什么都不干,靠姐夫照顾着,姐夫说啥就是啥呗!

看着姐妹俩开始做饭,李长海也找了个大锅,在外面灶台点了火,将四个熊掌放进去,开始慢慢的焖煮起来。

没办法,太味儿了,没法在房间里处理,味道实在是受不了!

伴随着时间的推移,到了第二天一早,熊掌已经变得软烂了很多,李长海喊着姐妹俩开始细致的处理起了熊掌。

不但要将上面的毛发全部拔下来,还要将外面那层厚厚的皮,以及指甲也都拽下来,因为已经煮了八个多小时,几乎轻轻一碰就能将指甲等拔下来。

而李长海则又拿出了两只野山鸡,以及一些猪骨、牛骨等加上大料进行烹煮,这就是用来烹饪熊掌的高汤。

即使还没有开始烹煮熊掌,单单是高汤的味道就让许清怜口水都要流出来了,不禁抱着李长海的胳膊说道:“姐夫,赶紧把熊掌放进去啊,我都快馋死了!”

“不要着急,现在这只是在吊高汤而已,只有将这些骨头的味道全部煮出来,才能完全浸入熊掌里面。”李长海淡定的说道,“现在,你去给我找四块干净的纱布洗一下。”

“嗯呢!”许清怜立马小跑着去找来了纱布,看着李长海将四只熊掌分别用纱布包裹了起来,这才依次放入了高汤里面。

“姐夫,这是什么原理?”许清怜狐疑道。

“因为熊掌已经很软烂了,这样可以起到完整的固定作用。”李长海解释道,“不然等再煮半个小时以上,熊掌就没有办法从锅里面完整捞出来了!”

许清怜恍然大悟,如此又等了半个多小时,才终于忍不住问道:“姐夫,现在总算是可以了吧?”

“别急,还有最后一步!”李长海神秘兮兮的说道。

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