他拿回菜单,看了一会儿,说道:“那第一批就不对外卖。”
“邀请试吃。”
“人数控制在十二人以内。”
“每个人提前确认忌口。”
“现场不接散客。”
“菜品成本单独核算。”
唐果举手。
“我算人吗?”
胖子看着她。
“你算压力测试。”
唐果眨了眨眼。
“听起来很重要。”
“确实重要。”
胖子认真道:“如果你吃完还能剩,说明份量够。”
许一鸣终于没忍住笑出了声。
林夜没有再等。
他下楼进厨房。
现实厨房和星辰猫饭厨房完全不同。
没有可爱的艾露猫帮忙搬食材,没有系统提示。
严选茸菇和草食龙肉也没有。
都是现实里的牛肋条、牛小排、鸡枞菌、鹿茸菇、牛肝菌、紫苏、陈皮、藤椒油、蜂蜜和一袋刚送来的炭。
林夜先做汤。
牛肋条冷水下锅,焯去血沫。
汤锅旁边,山菌提前泡发。泡菌的水没有倒掉,而是过滤两遍,留下一碗清亮的菌水。
胖子原本还拿着成本表,闻到第一锅汤底的香味后,笔慢慢停了。