“诶,好孩子,妈……真不知道该说什么了。”
许美丽听到女婿的话,心里暖暖的,也为女儿高兴,能遇到这么体贴的对象。
“你俩快走吧。”
“国耀,你锻炼完回家吃饭,妈都给你留了。”
女婿要训练一上午呢,要消耗那么多能量,不吃饱哪行。
“我知道了!”
此时的赵国耀只有满心的兴奋。
苏令妩醒来,已经八点半了。
在现代这个时间可能不算太晚,但在七十年代,农村四点多就起床了,即便是家属院,起床号五点半也响起了,各家基本都起床干活了。
“你醒啦,吃饭吧,你不是要吃茶叶蛋么,妈都给你剥好了。”
桌子上摆着一盘花卷,一盘拌菜,一小碗粥,还有一个小碗里放了两颗剥好的茶叶蛋。
“嗯,好吃!”
看到女儿吃得高兴,许美丽很满足。
“中午想吃什么,妈给你做。”
此时正是八月,天气还很热,苏令妩突然很想念现代的那些吃食。
人都是越吃不到什么,就越想什么。
“妈,我们吃凉皮儿吧!”
“凉皮儿?”
“是……凉粉么?”许美丽有些糊涂,她好像听过凉粉,但凉皮儿怎么做还真不知道。
“我会做,妈我来弄!”苏令妩可是在网上学过怎么做凉皮儿的。
凉皮和面筋倒是好做,其实最主要的就是调料。
想起凉皮儿,苏令妩的口水都要流下来了。
酸甜麻辣的凉皮,猛猛吃上一大口,应该挺爽的。
吃完了早饭,苏令妩就进了厨房折腾去了。
先从和面洗面开始,反复洗了五六次,将面筋放到一边,一会儿蒸熟,洗出来的面粉水静置几小时。
剩下的就开始准备调料,白糖、芝麻酱、蒜水、醋水都比较好弄,芝麻酱用水谢开,醋水醋加水稀释,蒜水大蒜剥皮捣碎,加上盐,倒入白开水就可以了。
料水,花椒,小茴香,八角,桂皮,香叶,姜片,葱段,加入清水大火烧开,转小火慢煮十分钟,焖一会儿放凉,捞出料渣。