神情是沈长青见过的那种认真，没有多余的情绪，只有在做判断之前的审视。
“先说土豆。”
嬴政开口。
沈长青点了一下头，拿起一个中等大小的种薯，翻过来给嬴政看背面的芽眼。
“陛下请看这里，这些细小的凹点叫芽眼。”
“每个芽眼都可以单独切块种植。”
“只要带着芽眼，切开的种薯块能独立成活，长出完整的植株。”
嬴政的目光落在那些芽眼上，沉了一下。
“也就是说，一个种薯可以切成多份，每份单独种？”
“对，这里这一个，可以切成四到五份，切面晾干一天再下地，能防腐烂。”
沈长青把种薯放回矮案，用手指比划了一下切分的位置。
“三十斤种薯，按这个方法切分，理论上可以种满五亩到六亩地，第一季下来，收获的量是种薯的十五到二十倍。”
嬴政的手指在案沿上叩了一下，停住了。
“十五到二十倍？”
“生长周期是三到四个月，北方地块一年一季，南方气候好的地方可以一年两季。”
沈长青继续说，语速不快，每句话说完之后停一拍，给嬴政留出消化的时间。
“上郡的气候偏干燥，但土豆的适应性很强。”
“只要不是极端盐碱地，只要气温不跌到极低，基本都能种活，旱一点也没关系，它不需要大量灌水。”
嬴政把那个种薯拿起来，在手里翻了一下，用拇指摁了摁表皮，感受了一下硬度。
“三十万大军的粮草，如果种这个，需要多少亩地？”
沈长青的眼睛亮了一下。
他没想到嬴政问的第一个落地问题就是这个，直接跳过了种法，奔着最核心的实用数据去了。
他在心里快速算了一下。
“三十万人，按每人每日的口粮需求来算，一季的总消耗换算成土豆……需要大约两万亩。”