这年头，鲟鱼本来就少见，更别说这种个头巨大、一看就是满腹鱼籽的母鱼。
摊贩、买菜的、路过的，全都围了过来。
“我的老天爷，这么大鲟鱼？还这么多条？”
“从哪儿搞来的？这得值老鼻子钱了！”
“看那肚子，鼓的，里面全是籽啊！”
李小强这会儿腰杆挺得笔直，脸上倍儿有光。
他指挥着帮工把鱼抬到专门的案板上，抄起一把锋利的杀鱼刀。
“龙哥，嫂子，你们瞧好了，今天让你们开开眼！”
他手法熟练，先给鱼放血，然后从鱼腹下刀，小心翼翼地剖开。
刀锋划过，露出里面金黄饱满、一粒粒晶莹剔透的鱼籽，挤得密密麻麻。
“我滴娘哎，这么多鱼籽！”
“这成色，这饱满度，极品啊！”
“这一肚子籽，得有多少？”
“成色太好了！”李小强也眼睛放光，声音都有些抖。
“龙哥，这籽粒大饱满，颜色正，是上等货！”
他小心翼翼地用勺子把鱼籽刮出来，放进旁边准备好的干净盆里。
一条鱼剖完，盆里就堆起一座金黄的小山。
接着是第二条，第三条…
每开一条，周围就响起一片倒吸凉气的声音。
六条鱼开完，足足装了大半盆鱼籽！
看着得有二十多斤！
剩下的鱼肉也是好东西，雪白紧实，被分门别类地放好。
李小强擦了把汗，看着那盆鱼籽，又看看旁边小山一样的鱼肉，激动得直搓手。
“龙哥，发了，这次真发了！”
“这鱼籽，我认识市里一个大饭店的采购，专收这玩意儿做高端鱼子酱，价格给得公道！”