“这样才好吃。”
王昊一边洗,一边美滋滋地感叹道。
这一幕凡尔赛操作,瞬间引爆了直播间的弹幕。
“卧槽?!我没看错吧?他用淡水洗菜?!”
“太奢侈了!真的太奢侈了!别人连喝一口淡水都是奢望,他拿来冲海胆?”
“这就是有自来水厂的底气吗?慕了慕了。”
“海胆到底是啥味啊?看着那一坨黄黄的,真的好吃吗?”
“楼上的,那可是极品美味!鲜甜,入口即化,像是带着海洋气息的奶油!”
“每天最期待的美食环节终于来了!”
“我有预感,今晚又是会被馋哭的一晚。”
“这哪里是求生,这是荒岛米其林现场直播。”
“王昊:生活要有仪式感,食材必须洗干净。”
“这扇贝也太大了吧?感觉肉比馒头还厚。”
处理完海鲜,王昊从兜里掏出那两枚珍贵的鸟蛋。
“啪!啪!”
两枚鸟蛋打入一个干净的空椰子壳里。
蛋黄橙红,蛋清透亮,显然是极品野味。
王昊往里面撒了一丢丢海盐,用木头筷子快速搅拌打散,直到蛋液表面浮起细腻的泡沫。
接着,他将打好的蛋液,小心翼翼地分别倒入那十三个已经处理好的海胆壳里。
金黄的海胆黄浸泡在橙红的蛋液中,色泽诱人至极。
“接下来,蒸。”
王昊找来几根细木条,架在一个装了半壳淡水的椰子壳口上,做成了一个简易的蒸架。
将装满蛋液的海胆一个个小心地摆放在木条上。
然后,将这个椰壳蒸锅架在火堆旁,上面盖上一片芭蕉叶锁住蒸汽。