陈大炮走在鱼堆中间。
看一条,扔一堆。
八百斤扔左边。
“鱼丸。”
一千五百斤堆中间。
“鱼饼。”
最后七百斤,他踢到右边,停了一下。
刘红梅凑过来,低声问。
“这堆呢?”
“鱼酱。”
“鱼酱?”
她看着那堆发软的大黄鱼,眉头皱起。
“这种货,真能卖出去?”
陈大炮没答,转身冲军嫂们吼。
“各自去位子!热水、盐、姜、酒,全给我备齐!谁手慢,鱼烂在手里,工钱扣自己头上!”
军嫂们一哄散开。
刘红梅嘟囔一句,也跑去端盆。
“扣钱比骂人还管用。”
林玉莲把牌子钉好,每堆鱼旁边一张,写清加工去向,经手人签字。
沈骨根站在边上,看了一会儿,没说话。
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陈大炮亲手处理那七百斤。
去头,去尾,剖腹,掏脏。
刀贴着鱼骨走。
鱼肉一片片落在案板上,骨架干净得能透光。