林玉莲没抬头。“广交会上，李伟教我的。”
她的手稳得很。每一下动作干净利索，压头落下去，停半秒，抬起来，换袋，再压。
桂花嫂把咸萝卜条咽了下去。不说话了。
胖嫂从门口晃过来，手里还攥着半头蒜。她凑到工位前，盯着工序卡看了半天。
“掌柜的，这上头写的啥？第三道……'每丸重量不低于……'”
“一两二钱。”林玉莲走过来，手指点着卡片上的字，一个字一个字地念给她听。“捏丸的时候，左手舀料，从虎口挤出来，右手用小勺刮。大小看这个。”
她从兜里掏出一颗昨天定型好的样品丸子，搁在胖嫂手心。
“比这个大可以，小了不行。”
胖嫂掂了掂，一拍大腿。
“嗐！你早弄这个，我哪至于一天返工三回。以前全凭手感，捏出来的大小跟我心情似的，高兴了大一坨，不高兴小一坨。”
林玉莲嘴角动了一下。“所以从今天起，不看心情，看卡片。”
胖嫂嘿嘿笑了两声，把蒜头往围裙兜里一揣，回工位干活去了。
车间重新运转起来。
这回节奏变了。
剔骨的刀声不断，打浆盆里鱼肉起黏，捏丸的嫂子照着样品比大小。
谁慢了，卡在哪，一眼就能看出来。
刘红梅拎着工分簿，在几个工位之间来回走。
她路过第二工位的时候，低头看了看打浆盆。
盆边上搁着一个信封大小的油纸包，鼓鼓囊囊。里头裹着四五颗熟鱼丸。
打浆的是个年轻军嫂，姓孙，男人是三连的炮手。
看刘红梅盯着那个油纸包，脸一下红了。
“嫂子，我就……我家小勇这两天拉肚子，不爱吃饭，我想带几颗回去哄他……”
刘红梅伸手把油纸包拿起来。
掂了掂。五颗丸子，差不多半斤。