他没有想到，市场还可以用这样的方式打开。
转念之间，他也不由得佩服鹭岛商户灵活的经营思路。
经营酒楼多年，他十分清楚。
只要食材贴上新奇外来品种、养生滋补的标签，总能吸引大批食客的关注。
不过他心里定下底线，闽春江酒楼不会亲自发布这类夸大宣传。
一旦未来南美白对虾大规模普及，前期虚高的宣传就会成为隐患，直接损伤酒楼多年积攒的口碑。
思索片刻，他想到一个折中方案。
可以安排其他合作商户进行前期市场造势，最好是引起其它酒楼的注意力。
“桀桀桀……”
想到这里，杜启义忍不住露出笑意，脑海里已经开始规划后续酒楼供货的布局。
站在旁边的几人，看见他忽然出神发笑，纷纷摇头。
杜启义很快回过神，没有在意众人的目光，立刻把张波叫到一旁，低声交代各项运输、对接的安排。
直到最后一辆运虾车装好，他才转过身，对着李游几人拱手。
“阿游、阿民、阿洋、周技术员，我现在动身前往省城对接市场。
塘口这边后续事务全部交由张波负责。
大家遇到问题可以先和他沟通，解决不了的事情，再电话联系我。”
说完，杜启义坐进汽车副驾，车辆朝着省城方向驶离。
杜启义离开之后，刘为民与黄洋依旧留在塘边，必须等到全部对虾捕捞结束、总产量统计完毕，才能够离开。
接下来两天，虾塘始终一片繁忙。
李光厚、李游带着一众亲友，天刚蒙蒙亮就赶到塘埂，布设长长的拖网，众人合力拖拽收网。
渔网聚拢虾群之后，工人拿起抄网快速捞取对虾，装入灌满海水的塑料筐。
还有专人分拣混在虾群里的青蟹，单独存放。
每装满一筐，就抬到岸边过磅登记。
周技术员每天到场，记录每一筐对虾的重量。
张波安排加工厂会计驻守现场，核对每一笔出货数据。