吴琦第二个完成，端着酒杯走到评委席前。
“这杯酒的名字叫‘过渡’。”
他的声音不大，但很清晰：
“波本威士忌做基酒，加了用红枣浸泡过的甜味美思和少量安高天娜苦精。红枣的甜和波本的焦糖气息很搭，苦精用来平衡甜度。主题是融合——从一种状态到另一种状态，中间需要过渡。”
评委席上，文森特端起酒杯，先看了看颜色，然后闻了闻，抿了一口。
酒液在口腔里停留了几秒。
他放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔，抬起头看着吴琦：
“红枣浸泡了多久？”
“四十分钟。再久甜味会发腻，再短香气出不来。”
文森特点了点头，没再说什么。
吴琦微微欠身，走回操作台。
第二小组比赛结束。
吴琦拎着工具箱往观赛区走。
他的脚步比入场时轻快了不少，但表情还是绷着，看不出输赢。
“怎么样？”
江屿问。
“还行。”
吴琦把工具箱放在脚边，嘴角翘起一个弧度：
“反正该说的都说了，该调的也调了。进不进决赛，看评委心情。”
江屿看着他嘴角那个弧度，笑了笑，没再说什么。
第三小组入场。
这一组里有文森特昨天提到的那三个人之一——021号，李瑞。
那个用黑芝麻和金酒调了“墨”的女选手。
江屿盯着巨幕。