齐掌柜道：“若是真心过来学艺或是愿意跟咱们合股，倒也是个好事儿。此时已经进入盛夏，馆子的生意也稍微淡了，夫人有空早拿主意。”
云叶道：“有钱干嘛不赚？只要人没问题，生意倒是赚钱的好生意。等会儿梁氏兄弟来了，我们便应了，跟他们合股，淇城开分号！”
……
云叶跟宁寒说了此事，宁寒只道：“别累着了，你自己小心些。”
暗中叮嘱卫萍小心行事，又加派了人手。
云叶见宁寒支持，自己心中也欢喜。
跟梁氏兄弟商讨了细节，双方拟定了契约，梁氏兄弟带着几人便回去了。
齐掌柜便跟云叶商量，把原来的几个帮厨升为正式厨师，那边派了几个大厨过去。
没过几日，云叶又派齐掌柜带着大周过去张罗。
不出半月，果然西边传信过来，说：“万事俱备，只等夫人定下开张的日子。届时还请夫人大驾光临！”
云叶有些想去，“过去看看便回。还有那几千亩地，自买到手，小半年了，一次也没去过呢。王叔说一切都稳妥，我想着还是去瞧瞧得好。”。
此时元国京城附近的叛乱愈演愈烈，淇城倒是一片风平浪静。
宁寒见云叶想去，便道：“多带几个人，速去速回。”
竟是允了。
云叶自然高兴，果然挑了个黄道吉日，派人传信过去。
齐掌柜等人收了信，抓紧准备，就等着吉日开张。
到了日子，云叶带着卫萍等人一起到了淇城。
果然，梁氏兄弟开有三家店，跟云叶合股后，按照云叶的指示，装修风格全都跟天泉饭庄保持一致。
云叶是想把这几家馆子开成连锁店。
饮食业是比较方便发展成连锁店的，跟梁氏兄弟签的合同，其实便是云叶按照现代连锁加盟的合同内容起草的。
连锁有不同的形式，比较常见的有直营连锁、自由连锁和特许经营连锁。
直营连锁花费巨大、自由连锁不易合作、在现代，特许连锁是比较常见的模式。
“连锁、连锁”，总店和加盟店之间，起初是“连”、后期要“锁”。
有些公司发展加盟商的初期做得还好，渐渐地却解体甚至倒闭了。主要是因为只“连”而未“锁”，或者锁而不紧，导致管理松散。
还有些总店收了加盟费，后期便什么都不管了，加盟店各自为政。同城打价格战、相互诋毁，终至解散，甚至拖累了总部，都是有的。