助理认真道：
“懂了它很好吃。”
唐人鞋：“……”
直播间笑疯。
“助理总结能力满分。”
“专业分析十分钟，助理一句话概括。”
“懂了，它很好吃。”
唐人鞋懒得理他。
他把蛋炒饭推到一边，又夹起一片辣椒炒肉。
肉片不厚，但炒得很润。
唐人鞋先闻了一下，然后点点头。
“辣椒炒肉这道菜，看着家常，其实特别考验火候。”
“肉片要香，但不能柴，青椒要断生，但不能塌。”
“蒜香要出来，但不能糊，这几样要同时做到，不是单靠调料能解决的。”
说完，他把那片肉和一点青椒一起送入口中。
直播间弹幕瞬间开始刷。
“来了来了！辣椒炒肉！”
“这道据说是陈氏小厨的第一道菜，吃到的人很少。”
“我想知道到底有多下饭！”
唐人鞋嚼了两下。
这一次，他停顿的时间比刚才更久了一点。
肉片入口是香的，不是靠酱油和盐堆出来的咸香，而是猪肉本身被热锅热油逼出来的油脂香。
青椒的清香跟肉香混在一起，辣度不算特别高，却很开胃。
最关键的是，锅气还在！
那股热辣辣的烟火气，像是刚从灶台边带到嘴里。
唐人鞋咽下去后，没有立刻说话。
他拿起勺子，舀了一点黄金蛋炒饭。