外面的沈书瑶应了声。
此时，时间正好十一点多点，正到中午的饭点！
“哗啦啦！”
沈书瑶将卷帘门给拉开。
陈氏小厨！正式营业！
早已在寒风中等待一个多小时的人，瞬间如潮水般涌入。
“冲啊！抢座！”
“老板娘！我要头一份！”
“二楼！二楼还有位置！快上！”
仅仅十秒钟。
真的连十秒钟都不到。
这间小店一楼的桌子，二楼的桌子，瞬间被填得满满当当！
就连过道里都站满了人。
整个店里人声鼎沸，那种热闹的烟火气，简直要把房顶给掀翻了。
陈秋和沈书瑶，从早上睁开眼看到涨粉的那一刻起，甚至连口水都没顾上喝，就像两个陀螺一样转个不停。
累吗？
那是真累。
但两人对视一眼，看着这满屋子的食客，嘴角却都忍不住疯狂上扬。
这不仅仅是生意。
这是荣幸。
这是手艺人最大的荣耀！
随着一个个顾客的点单，陈秋眼神一凛，深吸一口气，转身面对那两口巨大的猛火灶。
表演，开始了。
陈秋起锅烧水，水开后撒入一勺盐。
切好的嫩豆腐顺着锅边轻轻滑入沸水中。
“咕嘟咕嘟......”
这一步是焯水。