跟着张磊做生意的这段时间，他早已赚得盆满钵满，深知张磊的眼光和布局远超常人，他看中的生意，从来就没有差的。
想到这里，他忍不住催促道：“张老弟别卖关子，抓紧说来听听，是什么好事？”
张磊神色收敛几分，语气沉稳道：“我打算承包醉仙楼，今天过来是想问易老哥有没有兴趣入一股，跟着我一起做这桩生意。”
这话一出，易建生脸上的笑意瞬间僵住。
他沉默良久，眉头微微蹙起，认真打量着张磊，迟疑着开口：“张老弟，你没开玩笑吧？”
“我们粮站跟醉仙楼有业务往来。”
“据我所知现在醉仙楼被一个姓马的接手承包。”
“可是他经营得一塌糊涂，客源跑空、账目赤字，每月纯亏本，就是个妥妥的烂摊子。”
“旁人躲都来不及，生怕沾手亏钱，你怎么反倒主动要接手这个无底洞？”
换做其他任何人跑来跟他说要承包醉仙楼，他只会觉得对方头脑发热、自寻死路，根本懒得听对方多说半句。
但说话的人是张磊，是带着他稳稳赚钱、从未失手的张磊。
所以他才耐着性子询问缘由，不想轻易错过机会，也不想盲目踩坑。
张磊自然看穿了他的顾虑，没有半分遮掩，坦然解释道：“易老哥消息确实灵通。”
“如今承包醉仙楼的人叫马光荣，确实是个完全不懂经营的门外汉。”
“醉仙楼几十年的老牌口碑、积累的客源，硬生生被他胡乱折腾没了，这才落到如今濒临倒闭的地步。”
易建生愈发疑惑：“既然你也如此清楚醉仙楼的情况，为何还要执意接手？”
“咱们辛辛苦苦挣点钱不容易，没必要全部砸进这个窟窿里打水漂啊。”
“它烂的是经营，不是招牌和底子。”张磊眼神显得格外坚定，“醉仙楼扎根宜县数十年，是县里公认的老牌顶级酒楼，地段、规模、品牌底蕴都还在。”
“如今的衰败，只是经营者能力不足导致的，并非市场不行、招牌不行。”
“只要换个靠谱的经营模式，整改内部乱象，稳住菜品品质，我有把握让醉仙楼起死回生！”
易建生盯着他的眼睛，沉默片刻这才开口问道：“那你实话跟我说，你有几成把握能让醉仙楼重新实现盈利？”
“最少八成。”
张磊回答得干脆利落，没有丝毫犹豫。