汤就是粉丝豆腐汤,主食馒头。
林国栋看了这菜单,其实是不太满意的。
不过想想现在所处的年代,就这八大碗四凉菜,在四九城里,已经算是最体面的规格了。
他要再弄的更好一些,就怕被人指责铺张浪费,那就没有必要了。
想明白这点后,林国栋也就不纠结了。
“柱子,行,就按这八大碗四凉菜的规格来,你帮我算算,要把咱们院里人都请了,需要摆多少桌?另外结婚那天,我厂里同事差不多也要来七八位,加上我媳妇娘家送亲的,差不多再准备两桌就行了。”
何雨柱朝他竖起了大拇指:“一大爷,您这也太局气了!请全院所有人吃席?这可是咱们这个院从来没有过的盛况啊。”
“嗐,一辈子就结这一次婚,不差这点了。要是每家只请一位,那不像话。”
“要是全院都请,咱们院可是二十多户,一百多口人,就算一张桌子坐八个人,至少也得摆十五六桌啊。”
林国栋大手一挥,很是豪气的说道:“摆!也别十五六桌了,直接摆十八桌,吉利!到时候前院摆五桌,中院八桌,后院五桌,热热闹闹的才像话。”
他可不在乎摆几桌酒席,反正食材采购这事交给刘晓军就行了。
两辈子才结一次婚,刘晓军那个逆子还不得给他把这酒席钱给包圆了?
再说就何雨柱列的那菜单,全是普通食材,根本花不了几个钱。
何雨柱都被他这大手笔给震住了,好半天才赶紧拿起纸笔,计算起来。
“要是摆十八桌,那光五花肉就得买十八斤,鸡十八只,肘子十八个,肉馅十斤,豆腐三十斤,白菜五十斤,鸡蛋二十斤……凉菜的酱肉得来五斤,花生米十斤,芥末墩儿得用20颗白菜!另外面粉至少也得准备五十斤。”
林国栋眼睛都不带眨一下,就把何雨柱写好的食材采购清单收了起来。
“柱子,这些东西礼拜四我就准备好。不过一口气摆十八桌,你忙得过来吗?”
何雨柱拍着胸脯保证道:“没问题,到时候让院里人帮忙,直接搭三口灶,同时开火,保证不耽误热菜上桌,不过帮厨的人可不能少了。”
“这没问题,明天我就和二大妈说,你需要多少人,都能给你找来,帮你洗菜、切菜、蒸馒头。另外还需要什么柴米油盐,你再提前给我说,我去准备。”
“行,您让二大妈给我找十位手脚勤快的大妈婶子,贾家婶子那样的可就算了啊。”
林国栋把脸一板,回道:“这还用你说,她敢来,我也不敢用啊。”
两人对视一眼,全都乐了。
贾张氏的威名,恐怖如斯!