等保姆买了熟食回来后，这边姜眠已经利索的把要做的菜收拾出来了。
看到她收拾出的菜，保姆也有点犯难，因为姜眠做饭的路数跟自己不一样。
而且，姜眠居然把隔壁邻居给的酸菜翻出来了。
这酸菜，保姆一直不知道该怎么吃，所以一直放在坛子里。
见姜眠翻出酸菜，保姆问道：
“你这个酸菜打算怎么吃？”
“赵姨，今天中午的菜交给我吧。”
保姆巴不得：
“那行，你来做，今天我给你打下手。”
保姆一边切熟食，一边观察姜眠做饭。
见姜眠先从水盆里捞出洗好的土豆，放在案板上。
咔咔咔咔咔——
菜刀舞出了残影。
保姆和孙丹华瞪大了眼，被她切土豆的速度惊到了。
孙丹华紧张道：
“姜眠，你，你慢点，别切着手。”
“没事，不会切到手的。”
她没好说，自己在食堂干了好多年，切土豆丝是基本功。
闭着眼都不会切到手。
三个大土豆，平时保姆要切五六分钟，放在姜眠手里，两分钟就咔咔咔切好了。
切的非常细。
放在水里飘散开，跟头发丝一样。
切好的土豆丝放到水里浸着。
那边又开始切白菜。
一刀下去，把白菜帮和白菜叶分开。