「原来你是在那边吃过的,那就不意外了。」
陈紫笑嘻嘻说:「我做的版本,是基于你的口味进行了调整。毕竟给你做过不少菜,你的口味我还是多少知道的,所以微调了一下。算是特调吧。」
原来如此。
李鹤心说,自己的感觉倒是没错。
「学姐,你在餐馆那边进展顺利吗?」
「那你可问对了。我最近的小考成绩不错,杀鱼这一技术更是同阶无敌,杀遍了餐馆菜单上的所有鱼,拿到了主厨给出的满分。」
她比划了一个挥刀的手势:「现在已经有机会做菜了,我已经是见习厨师了!不过还在轮岗中,现在需要去外面打猎寻找食材,然后就是去探店。」
「探店?」
李鹤愕然:「你们不是最吊的餐馆了吗?还要去探店其他馆子?」
「当然要的。」
陈紫说起专业领域就很认真:「不能站在过去的功劳和成绩上,餐馆虽然有很多自己的招牌菜,但所有顾客都会追求新的美食。」
「如果没有新东西出来,那么客源就会逐渐流失,大家就会审美疲劳,厨师们,都在开发各自的菜式。其中很重要一点,就是外出学习,探店就是必备项目。」
按照她的说法,探店是厨师必修课。
这既是了解游民们最新喜欢什么口味的方法,也能去见识更多各地菜式。
除此之外。
还可以与同行之间互相交流,并且或许还会有新的想法产生。
李鹤对此倒是很感兴趣:「下次打猎或探店,可以叫我,我也想要过去试试看。」
「好啊好啊。」
陈紫拍手:「有学弟你在,抓野味就很安全了。不过探店的话,你现在名气太大,得稍微戴个口罩,免得有人凑过来偷拍之类的。」
「这个好说。」
与陈紫的聊天总是很放松。
李鹤从一个坐车都有些不安的萌新学生,到初次上课,一步步走到今天,变成名声在外的邪神少爷、集团董事会观察员。