那小味道，挠一下就上去了！
自卖自夸很难营造出节目效果，于是苏杰瑞临时叫来布丽安娜，以及深受观众们喜爱的女兽医詹妮弗，另外也让詹妮弗问问哪些牛仔正好有空。
大熊巴克和老钉子哈兰他们，很快跟著詹妮弗一起坐车赶来。
没有足够多的纸和笔，苏杰瑞临时制定了一个规则，让他们待会儿品尝过后，在手机计算器上按一个数字，从1~10分为自己做的粥打分，要求是必须公正客观。
刚刚邀请这些「美食评委」过来的功夫，海鲜粥差不多已经凉了下来。
亲手给他们各自盛了一碗粥，苏杰瑞提醒说：
「稍微有点烫，你们小心一点，对了……里面有蒜、生蚝、虾、象拔蚌和螃蟹之类，你们有谁对这些过敏吗？」
每一个在美国开餐厅的人，都清楚餐厅里出现老鼠和蟑螂不可怕，让客户误食了过敏食物，那才真是灭顶之灾，一旦出了严重的事故，很可能会被告到破产。
海鲜、花生、芒果、坚果之类，过敏算是比较常见的，也有人会对大蒜、芹菜、芝麻等食物过敏。有些餐厅会提醒「注意本店有花生，空气里也可能飘著花生粉尘」，许多学校的食堂同样会设置「坚果禁食桌」，并且要求全班学生不能带含有花生的零食。
因为有些严重过敏体质的孩子，哪怕只是接触到微量的花生，都有可能出现皮疹，甚至是呼吸困难。苏杰瑞倒是从没有这方面的烦恼，他从没发现自己会对什么过敏。
反观长得相当壮硕的大熊巴克，专门问了句：
「里面有奶制品吗？我不能吃奶制品……」
非常硬汉的老钉子哈兰，也赶紧问道：
「老板，那么这里面有小麦麸质吗？我会浑身发痒。还有芥末，它同样会让我过敏。」
西部硬汉牛仔的滤镜，在苏杰瑞的心里悄悄碎了，他摇头说：
「这是大米熬的粥，跟小麦没有关系，我也没有放任何奶制品。好了，尝一下吧，然后按规则给我一个分数……我是指真正客观公正的分数，我可不会因此小心眼，扣你们的奖金。」
西奥多早就心急难耐，继续拍摄的同时，尝了一口苏杰瑞做的海鲜粥，小声赞叹道：
「很独特的味道，比我想像中更好喝，确实值得等待，远超任何早餐燕麦片……我发誓我是认真的！」女兽医詹妮弗品尝完，也眼前一亮，迫不及待再次喝了一口粥，问道：
「脆脆的是什么？象拔蚌的肉吗？」
「没错，实际上平时不会放象拔蚌，但今天正好有，我就加了一点，已经切得特别薄，会影响到口感吗？」
「我觉得很棒，味道特别鲜美！」
詹妮弗真不是客气，补充说：
「其实今天是我的「沙拉日』，但这碗海鲜粥值得改变我的计划，待会儿我还可以再喝一碗吗？」「当然没问题。」