可切了一块牛排,裹著一点小米吞咽下去的一刹那,除了这一次世界赛前几名的名厨之外,其他的名厨全都吃愣了。
这个味道——
完全不输他们,甚至更胜一筹。
小米被完全炸得酥脆,咬下去的时候,酥脆的小米外壳一咬开,一点点淡淡的枣香味混合著小米的清甜浮现在嘴里。
肉汁的味道虽然不浓郁,但是独缺是让整个小米有一点肉汁味道的。
更惊艳的还是牛排。
整个牛排煎得非常到位,恰到好处的火候底下,香草黄油的味道融入了每一块牛肉肌理里。
油润脂香。
而牛小排在这里适配度极高。
不仅有著肉香味,咬下去的时候,还能品尝到牛骨的香气,那种骨头里的胶质,以及本身的牛油油脂,都让满嘴生香。
「这个口感和香味非常浓郁,搭配上小米——很恰到好处的搭配!」
「小米本身比较清淡,在混合了一点枣香炖肉之后,清淡的口感有了一点变化,但是放在底下跟牛排搭配著吃,又很出色。」
阿兰帕萨尔给出好评:「这道菜我很喜欢。」
「很不错。」
第一道菜就这样出色。
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比他们想像中的要好太多了。
完全不是草台班子!
而是堪比一整只顶级名厨队伍的实力!
恐怖如斯!
许舟的徒弟,不会每一个都这么厉害吧?
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