整个口感完美极了。
先是五花肉温润的油脂在口中化开,醇厚不腻。
整个五花肉都几乎被打成了白色的霜状,轻轻包著皮吃上一口,柔软却又不腻味,带著油润的脂香,只是一口就能让人上头。
整个大宇宙烧麦的滋味十分丰富,不同的部位口感完全体现了出来。
小孩厨师越吃,越是忍不住的感叹。
「小舟师傅果然厉害。」
「只是听了一遍,就已经能做得比我好了。」
除了面皮的精华之外,里边的馅料也融合得很好,完全挑不出任何的毛病。
整个惊艳极了。
..
在小孩厨师品尝过之后,这道菜就已经差不多了。
回到了系统备餐间,许舟第一时间就去看了一下这道菜的价格。
出乎他意料之外的是,这个烧麦的价格竟然比他想像中的要便宜一点。
【半头猪:阳泉酒家附近村民们养的跑山猪,整个猪的肉质非常好,从小是吃有微末灵气的草,喝最干净的露水长大的猪,猪每天的心情愉悦,整个营养价值极高,肉里也有著微末的草本香和灵气——】
【食材价格:8888元/半头猪。】
【其他食材:面粉、鸡骨、昆布、调料——】
【食材总价格:8892元】
【食材建议售价:12888元】
「半头猪。」
许舟摸了摸下巴,却也觉得很合理:「半头猪大概一百斤,也的确差不多是五十人的分量。」
「毕竟漫画里标的是五十人到一百人。」
「一百人一头猪,五十人半头猪,完全合适。」
虽然每人平均两斤。
但是也不是猪的每一个部位都放进去的。
所以算上损耗的话,的确是五十人份差不多。
许舟在从备餐间出来的时候,就把大宇审烧麦的价格给发了出去,并且跟顾楠定制了一下大圆桌和大蒸笼。