他盯著手里圆滚滚的烧麦看了半天，金黄的鸡蛋皮泛著温润的光泽，顶部的皮蛋碎黑亮诱人，隔著薄薄的皮，都能闻到里面蟹蛋和肉馅的香气。
他深吸一口气，轻轻咬了一口。
就在牙齿咬下去的瞬间，张思远的瞳孔猛地收缩，整个人瞬间僵住了。
薄如蝉翼的皮破开。
筋道弹牙的面皮带著浓郁的鸡蛋乳香，没有一点生面味，恰到好处的油脂让皮香而不腻。
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滚烫丰盈的肉汁滑到了喉咙里。
肉汁混著鲜甜的虾汁如同海浪一般席卷了整个味蕾，一颗颗饱满的蟹黄颗粒在齿间轻轻爆开，鲜得人浑身发麻。
猪肉馅紧实弹牙，一点都不肥腻。
皮蛋的咸香在最后缓缓散开，绵密醇厚，中和了所有的厚重。
三种蛋的风味层层递进，却又完美融合在一起，每一口都有新的惊喜，好吃得让人舍不得咽下去。
张思远慢慢嚼著，一句话都没说，直到把整个烧麦吃完，才缓缓放下手。
在咬下去的每一口。
都能感受到那种纯粹的美食带来的幸福。
仿佛能给身体都充盈了能量。
让他原本心情不好的情绪都变得幸福起来。
他做了二十多年的菜，吃过无数顶级的点心，可他从来没有吃过这么好吃的烧麦。
他一直以为自己的鼓汁蒸凤爪已经做得很不错，软糯脱骨，鼓香浓郁。
可和这道烧麦比起来，无论是味道的层次，还是细节的把控，都差了不止一个档次。
许舟老师的菜，不仅仅是好吃，更是能让人从心底里感受到幸福，那种对食材的极致理解，对火候和调味的精准把控，是他这辈子都未必能达到的境界。
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张思远吃了一个，又吃了一个，只觉得味蕾和全身都被一种暖洋洋的能量包围著。
那种吃到了美食，被满足了食欲之后的单纯快乐，让他整个人都放松下来。