所有的评委都惊呆了。
「略带粘稠的汤汁,淋在菜饭上,能令菜饭完美地融入汤汁里。」
「整个白汤浓稠又浓郁在和米粒的饭香融合之后,整个味道完全上了一个层次。」
堂岛银只是看著眼前这位鲜美浓郁的饭,心底就忍不住感慨,感慨幸平的确是一块璞玉。
而忽然。
旁边的仙左门卫也品尝了一下这道菜。
当那鲜美至极的味道滑入嘴里的时候,那巨大的美味一下激活了仙左门卫的血脉,在吞咽下去白汤的时候,汤汁如同奶油般的丝滑,带著一股豆乳香甜味道。
「这个白汤————是豆浆?」
豆浆里不仅仅是豆乳的浓香,还有著一点味增和帕尔玛干酪的香味。
整个味增和帕尔玛干酪已经完全融入了豆浆里,让整个豆浆多了奶酪的香浓粘稠,在泡好米饭后,更是让米饭都吸收了奶酪香味,衬得整个鱼肉好吃至极。
旁边的切绘里奈和切爱丽丝开始分析。
「豆浆和海带一样,含有著非常丰富的谷氨酸,足以支撑杂烩粥的美味。」
「而且,在鲜味相乘效果的两种成分共存的话,就能形成无比强烈的美味!
」
「秋刀鱼的肌酐酸和豆浆的谷氨酸。」
「将这两者结合起来,也非常的合理。」
而混在米饭中的红色除了胡萝卜,还有脆脆梅。
外边色泽鲜艳,又有著松松脆脆的口感。
在味觉上又能去除秋刀鱼脂肪的腻味。
带给人清爽的余味。
那一点酸味也能让人促进食欲。
可以说是一举多得。
旁边的评委干分认真地感叹:「而且这个梅子同样也是腌渍的,非常适合搭配这个熟成秋刀鱼。」
浓郁的豆浆、熟成到恰到好处的鱼肉。
交织著的美味让仙左门卫的衣服裂开了!!
那品尝到美味的激动,让他血脉觉醒!
衣裳裂开!