秋刀鱼完全是最应季的食材,在鱼肉的新鲜渗透进了米饭里之后,连带著整个米饭都变得鲜甜,米粒里都有了被炭烤过后的味道。
咸味和鲜味交织著,那种浓郁鲜香的风味十分出色,随著每一口的咀嚼,渗透到了四肢百骸。
就在大家都以为幸平只有这个水平的时候,他忽然拿出来了一锅汤。
「你们还有人想吃吗?」
「这次审查到此结————」
「我的料理还没有结束呢。」
幸平创真的手里拿著一碗白汤,看向大家:「刚刚你们吃到的,可不是我的料理的完整版。」
「这————这是?」
大家的表情都十分错愕。
完全想像不到幸平要怎么样用这一碗汤来反败为胜。
毕竟他都已经输了,是大家都知晓的事。
虽然没公布,但是从评委的表情里都能看出来。
「这是我的秘密武器。」
幸平创真在大家茫然的眼神中,重新给他们盛了一碗饭,然后把白汤给倒进去。
当把汤汁倒到米饭里的时候,大家赫然发现,原本的拌饭变成了一碗粥!
完全不知道他是怎么做到的。
汤汁倒进去之后,整个完全和米粒融合成了一碗杂烩粥,白色的汤汁和米饭融合在一起,鱼肉已经完全被粥包围著,白色的汤,金黄的鱼,看上去就非常美味。
那种醇香的气味从碗里散发了出来。
这完全是变成了另外一种形式!
米粥配上海鲜!
那种海鲜味道完全释放在粥里的味道,让人光是想著都好吃!
「请慢用!」
幸平创真把眼前的这碗杂烩粥式秋刀鱼炊饭递了过去。
一份拌饭,在加入了白汤之后,就成为了粘稠的粥。
这就是他这道菜的设计!
粥和熟成到极致的海鲜的搭配,会让整个料理的鲜度更上一层楼。