一眼看去，那是肉眼可见的鲜嫩。
…
「差不多了。」
许舟关掉火，将锅中的食材小心翼翼地倒入一个大白瓷碗中，撒上少许葱花、香菜，最后淋上一勺滚烫的热油。
滋啦一声，热油溅起，葱花和香菜的清香瞬间被激发出来。
那鱼片更是如一片片薄如蝉翼的玉片，沾染著油脂和汤汁，美妙无比。
「太香了！」
顾楠看著这个鱼肉：「这个颜色确实不同。」
「这个鱼肉最大的优点就是口感。」
许舟把筷子递过去：「尝尝。」
…
大家拿起筷子夹起鱼肉开始吃。
「呼……」
有点烫。
顾楠把一整片肉都放到嘴里之后，眼睛瞬间惊艳得瞪大。
「这个鱼肉…」
「好嫩！比鲫鱼还要嫩！」
鱼片表面裹著浓稠的汤汁。
入口的瞬间，首先感受到的是汤汁的酸辣与微麻，紧接著，鱼肉的鲜嫩在舌尖化开。
没有一丝一毫的土腥味，没有普通草鱼的腥腻，只有纯粹的鲜醇。
整个鱼肉细腻得不可思议，仿佛入口即化，比那蒸好的鲫鱼都还要嫩几分。
鲜而不腻，软而不柴，口感嫩滑得如同豆腐，却又比豆腐多了一丝鱼肉的紧实与鲜香。
「我靠！这是草鱼？」
大家吃到这个鱼肉的时候，怀疑人生，哪里还有什么柴和腥。
这简直是又便宜又嫩又好吃！
整个鱼肉一口下去，全部都是优质蛋白质，比那市面上昂贵的其他鱼种都要细腻柔软，入口即化。
连刺都少了不少。