再加上被灵气滋润过的碱水,整个面就如同被注入了能量一般。
彻底被激活了活力!
揉出来的面就跟弹簧似的,在这独特的碱水保护之下,想拉多长,就拉多长!
…
整个揉出来的面团是淡黄色的,带著鸡蛋的蛋香味。
此时。
旁边的水也已经沉淀好了。
原本浑浊的水,一下就变得清澈无比。
光是看著,都能让大家感受到这个水的不一般。
凑近了一闻。
虽然闻不到什么味道,但是却莫名能让人灵台清明。
「哈哈!已经变清澈了哦!」
旁边的小孩厨师在看到面团和碱水都准备好了,眼神里都带著几丝赞叹和惊讶。
「大哥哥你果然学得很快,每次我只要稍微讲几句,你就能很快的自制出来。」
「……」
许舟看著小孩厨师那眼睛亮晶晶的样子,解释了一句:「其实揉面的话,我之前倒也会做其他的面,这些面食的原理都差不多。」
不过也有很大的不同。
毕竟内力简直不讲道理。
原本按照原理来说,做不到的事,只要用上内力,基本上都能够做到。
非常之开挂。
…
在所有材料都准备好了之后,接下来制作这个面就简单了。
拉面,扯面,然后再把拉开的面分成五团开始炒制。
「融一些猪油。」
「然后加上葱姜蒜、以及辣椒。」