第484章 到晚上了(补)(3 / 6)

火火垚想火火 / 著

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「沙拉没问题。」

「味道非常精准,酱料调配得恰到好处。」

虽然对许舟来说,只是随手一做,但是他们也感觉到了他这展露出来的含金量。

随后的奶油蘑菇汤,更让两位副考官连连记录。

「过筛彻底,完全没有颗粒感。没有黄油的腻感,鲜度很足。」

「粘稠浓郁却又不腻味,整个味道非常平衡完美。」

喝了一口。

那油面酱粘稠的感觉,配著奶油黄油,以及鲜甜的蘑菇,整个嘴里都是满嘴留香。

油润顺滑不腻味,反而有种恰到好处的鲜味。

原本大家只需要喝上一口,可看著手里的这一小碗汤,一开始还只是喝一口品尝,然后就是把整碗汤都喝下肚。

「呼…」

暖呼呼的汤从喉咙里流下去,顺滑的汤汁美味极了。

「处理得很好。」

「无可挑剔。」

哪怕不能现场打分,但是几个品鉴打分官早就控制不住了。

喝完了的汤,看著眼前的热菜香煎鸡胸肉,考官们肚子里的馋虫又动了。

整个鸡胸肉被煎得金黄焦脆,脆皮上还挂著油汁,光是看著都让人食指大动。

凑近闻著还能闻到一些香料的气味。

「我看到你们的食材区域有香料,应该是允许用香料的,所以用了一些。」

许舟简单解释了一句:「这个腌料是我自己调配的,用现场的材料调配的。」

几个考官迫不急的尝了一口,在咬下第一口的时候,一下就被惊艳了。

完全不柴,整个鸡肉也没有任何腥味,软嫩无比。

外皮煎得深金黄焦脆,咬开的瞬间,能尝到黄油煎制带出的淡淡乳香,混著黑胡椒的辛香和少许海盐的鲜咸。

软嫩的鸡肉被煎得好吃极致,完全不像是便宜超市买的鸡胸肉能做出的效果。

评委吃到了第一口之后,立马又再吃了一口。

美拉德反应催生的焦香在舌尖散开,一点不腻。

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