许舟感受到他们的质疑，茫然了一下，然后迟疑了半晌：「这个菜谱是我专门设计的，就是很耐放。」
「当然了，这个保温桶也很好，不然你们尝试一下这个冷了的这一份？」
许舟打开了那几个用普通塑料盒装著的那一份。
因为没有保温桶的缘故，显然已经冷了。
可眼前的这一份菜，哪怕冷了，整个汤品，米饭，甚至是炸物，看起来颜色依旧鲜亮。
这…
这怎么可能！！
是要能放的便当。
可你这会不会也太能放了？
官方人员惊疑不定的夹著一块鳕鱼肉。
鳕鱼在刚夹起的时候，就从中间断裂开，细腻的鱼肉肉糜露出来，还散发著一股鲜醇的味道。
光是闻著就能感觉到会有多好吃。
「这个鳕鱼可是很难的。」
旁边的顾楠解释了一句：「放冷了之后的鳕鱼，鱼肉一般会慢慢析出水分，原本锁在肉里的汁水也会挥发，肉质也会变柴。」
还会因为鱼肉里的谷氨酸被慢慢溶解而产生鱼腥味。
这也是这个便当最难的点。
…
负责人迟疑的夹起炸鳕鱼闻了一下，高汤的咸味，美乃滋的奶香味，白芝麻的香味…
这完全没有任何鱼腥味啊！连一点点都没有！
哪怕食材冷了。
却也依旧看著鱼肉软嫩无比。
这是怎么做到的？
睡会，起来在加更。
明天12点半和晚上18点半的四更加更照常更。
(本章完)