马飞宇进步最大的是心态。
以往他从来只觉得他自己是个普通人,内心深处并不信任自己做的菜谱,更别提临场发挥了。
可如今…
在这样的比赛台上,竟然也学会自己思考,并且临场发挥,已经是很大的进步了。
“马老师为什么会想到去淞南市找许舟当老师?如果我们没记错的话,许舟年纪应该比您小很多吧?”台上的评委在追问。
“是啊,没错。”
“那您在许老师那学到了什么?”
听到这话的马飞宇看着镜头十分认真诚恳的说:“我在小许老师那学到的是心态,以及思考问题的方式,和大的架构以及学习能力。”
“对比起这些,干货和知识点反而只是许舟课堂上最稀疏平常的。”
直播间的人原本还在说马飞宇只是特例,在看到何天睿端出一碗看起来平平无奇的汤面时,刚想嘲笑。
可仔细一看。
每一根面条都粗细均匀。
评委只是看一眼,都能看出在拉面上是下了功夫的。
…
尝了一口。
在尝到汤汁的时候,淞北市的三个评委全都亮了一下。
“这个汤不简单啊!”
“嗯,我想着夏季了,汤汁用的是蔬菜,里边还放了冬瓜,加入了一些干贝,虾皮,马蹄,花冬菇…”
何天睿话顿了顿:“主要是想这个汤底清新带着甜味,最好还能清热去燥。”
整个一口汤下去。
既有冬瓜花冬菇的清新去燥的鲜味,又能感受到虾皮和干贝独属于海鲜的风味,还叠加了一层马蹄的甜味。
整个甜得清爽润喉又去燥热,还有着海鲜的鲜甜。
清淡的汤底配着细面,一口下去,整个人都清爽了。
评委们都纷纷肯定:“汤底非常有想法,食材搭配得非常好。”
“通过。”
“我这边也没有问题。”