“每一种元素都服务于整体，将鸭肉这种食材的价值提升到了极致。”
“商业上，这可以成为一家顶级餐厅的招牌，价值无可估量。”
安东伸吾完全沉醉其中。
“这是对古罗马饕客Apicius精神的现代诠释，更是香料运用的教科书。”
“他将历史、文化与个人天赋完美融合，创造出了一道必将载入美食史册的料理。”
大泉柿之进严肃的脸上也充满了震撼。
“鸭皮处理完美，肉质火候精准。香料配比和加入时机妙到毫巅，酱汁的平衡与浓度无可挑剔，是顶尖水准的法餐呈现。”
喜多修治和千俵织绘已经说不出完整的评价，只能用近乎崇拜的眼神看着那盘料理。
轮到魏庄。
他平静地品尝。
当那复杂到极致的香料风味在口中层层展开时，他的眼神也微微凝重。
这份对香料的掌控力，确实达到了一个极高的境界。
“香料交响诗的极致。”
魏庄评判。
“不仅仅是味道的堆叠，而是构建了一个完整，有起承转合的感官叙事。”
“对鸭肉特性的理解深刻，处理手法精准。”
“酱汁是真正的灵魂，将香料的可能性探索到了令人惊叹的深度。”
“这是一道将个人天赋与法餐技艺结合到近乎完美的作品。”
紧接着，黑木场凉的法式水手鱼被送上。
评审们舀起一勺浓汤，连同里面的海鲜和蔬菜送入口中。
瞬间，仿佛被投入了深海漩涡的中心。
浓郁到化不开，复合型海鲜鲜味如同海啸般席卷了整个口腔。
那并非单一的味道，而是海鲈鱼的扎实鱼鲜、带子的清甜脆嫩、以及各种贝类虾蟹熬煮出的高汤底蕴，共同构成，深沉而澎湃的海洋基调。