一个，两个，三个……
魏庄的速度很快，把每一个饺子在蒸笼里排列开了。
小林龙胆看得忘记呼吸。
她的视线紧紧追随着魏庄的手指，试图看清每一个动作，但那速度太快了，快到她的眼睛几乎跟不上。
她能感受到的，是一种超越技术的、近乎本能的艺术表达。
当最后一只凤凰饺子入笼，魏庄盖上盖子。
他没有立刻开火，而是让饺子静置了五分钟。
然后，他点燃灶火，开始蒸制。
等待的八分钟里，厨房安静下来。
只有水沸腾的咕嘟声和蒸汽升腾的嘶嘶声。魏庄没有闲着，他开始准备蘸料和摆盘。
小林龙胆走到他身边，看着他工作。
红油从陶罐中舀出，深红透亮，生抽、香醋、芝麻、葱蒜依次加入，在小碗中调和出复杂而和谐的香气。
骨瓷餐盘被擦拭得光洁如镜，乌木筷子整齐摆放。
一切准备就绪时，蒸制时间到了。
魏庄关火，焖了两分钟。然后，他揭开了蒸笼盖。
蒸汽如云雾般涌出，带着难以形容的复合香气。
而在蒸汽散去后，蒸笼中的景象让小林龙胆的呼吸彻底停滞。
凤凰翡翠饺子，在蒸制后焕发出全新的生命力。
面皮的绿色变得更加通透，真的如同上等翡翠般晶莹润泽，内部粉嫩的馅料轮廓，如同肌肤下的血脉。
饺子整体饱满丰盈，造型没有丝毫破坏，反而因为蒸汽的浸润而更加立体生动。
魏庄用竹夹小心翼翼地将饺子夹出，摆放在骨瓷餐盘中。
魏庄将餐盘放在操作台靠近小林龙胆的一侧，然后退后一步，看向她。
“请品尝！”
他说，声音在安静的厨房里格外清晰。
“凤凰翡翠饺子。”
她将餐盘中的一切都照得清清楚楚。