第 62 章 炒制火锅底料(1 / 2)

墨雨世无双 / 著

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几个孩子一把草一把草的丢进围栏里,小羊吃的欢快,几个孩子高兴的蹦蹦跳跳的,小九看着美滋滋的。

顾莫寒走到小九面前,“小九怎么样,这围栏可还满意。”

小九瞪了一眼顾莫寒,“你这是自卖自夸啊!”

顾莫寒挠挠头,嘿嘿一笑:“我这不是想着让你满意嘛。”

小九嘴上嫌弃,心里却觉得顾莫寒还挺靠谱。

这时,村里的王奶奶路过,看着围栏里的小羊和孩子们,笑着说:“哟,这小羊养得真好,这围栏也搭得结实。”

小九有些得意地说:“这围栏是顾莫寒搭的。”

王奶奶竖起大拇指:“这顾莫寒还真能干,手还很巧啊。”

顾莫寒被夸得有些不好意思,脸微微泛红。几个孩子喂完草,跑过来拉着小九和顾莫寒的手,说:“爹,娘,咱们一起玩游戏吧。”

小九和顾莫寒相视一笑,便让顾莫寒跟着孩子们在院子中玩起了老鹰捉小鸡。夕阳西下,金色的余晖洒在他们身上,笑声回荡在整个院子里。

小九看着眼前的场景,心里涌起一股温暖,觉得这样的日子简单又美好。

这样清闲的日子一晃四天过去了,明天就是去镇上和福来酒楼谈生意的日子。

今天小九要准备火锅底料,早起的时候就让小柱送豆芽回来买回几条大一点的鱼,她要自己做鱼豆腐和鱼丸,这可是火锅的必备。

小九在厨房里忙碌起来,将鱼处理干净后,把鱼肉剔下来剁成鱼泥,加入调料搅拌上劲,开始制作鱼豆腐和鱼丸。

大宝在一旁帮忙打下手,时不时的问上一句。

“娘,你为什么把鱼肉剁成泥啊!”

小九并没有回答,而是神秘一笑“大宝你等着,娘给你们做好吃的 。”

其他三个孩子也围在厨房门口,眼巴巴地看着,嘴里嘟囔着:“娘,什么时候能吃呀。”

小九笑着说:“等做好了,给你们先尝。”

就在孩子们的期待中,一个个圆圆的鱼丸做好了,还有四四方方的鱼豆腐也完美出锅。

小九先是用盘子给孩子们装了一盘金黄的鱼豆腐,让孩子们先尝一下味道如何。

孩子们吃的那叫一个开心,还从未知道鱼竟然还可以这样吃,这也太好吃了。

吃货三宝首先发言“娘这也太好吃了,很有嚼劲。”

小九见自己真的做成功了,还以为要做几次才能成功呢!没想到一次就成功了。

接下来开始炒制火锅底料,这可是一个慢功活,不能心急。

(家人们,今天给你们展示一下炒制火锅底料这门技术活!嘿嘿宝子们,允许我写到这里得瑟一下。)

先把坛子里的牛油全部挖到锅里。接着用小火慢慢加热,看着固态牛油一点点融化,这个过程看起来很好玩,固态一点点变成水状态。

牛油化好,就轮到各种香料登场。大把大把的八角、桂皮、香叶、小茴香被丢进锅里,紧接着是切得大块的姜、蒜,“噼里啪啦”一阵响,香味瞬间就飘出来了。

然后主角——辣椒登场,瞬间红油翻涌,那叫一个热辣滚烫!

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