他指挥着工人，将凝结的豆花小心翼翼地舀入铺好干净纱布的方形木质模具中。
盖上盖板，再压上沉重的石块。
“滋……滋……”
多余的淡黄色浆水，顺着模具的缝隙缓缓被挤压出来。
如此反复，加压。
工坊里安静得只剩下“滴答滴答”的水声，和众人紧张的呼吸声。
经过一炷香的等待。
陈远估摸着时间差不多了，才移开重物，揭开了模具的盖板和纱布。
一块完整、洁白、方方正正的物体，呈现在众人面前。
它微微颤动着，表面光滑如玉，散发着淡淡的豆香，
“这……这是什么？”
叶紫苏好奇心最重，忍不住伸出纤细的指尖，在那白嫩的物体上轻轻一戳。
“哇！”
那滑嫩如凝脂般的触感，让她又是一声惊呼，感觉新奇又好玩。
其他人也纷纷围了上来，满脸都是好奇与震惊。
这东西的样子，这手感。
都是闻所未闻，见所未见！
张大鹏胆子大，他用手指剜了一小块，直接放进嘴里。
下一刻，他眼睛猛地睁大。
“唔！”
一股纯粹的豆香在口中化开，口感软嫩，带着一丝奇特的生味，却并不难吃。
“怎么样？什么味儿？”侯三在旁边急切地问。
张大鹏咂了咂嘴，半天憋出一句：“没吃过！怪，但是……这口感，滑溜溜的，软嫩得很，还想吃！“
众人见状。
也纷纷效仿，各自尝了一小口。
一时间。
工坊内众人，一个个都是满脸奇异，对其从未有过的口感赞不绝口。
“大人，这到底是什么神仙吃食？”
“嘿嘿，这还是生吃。”
陈远笑道：“若是烹煮一番，它的口感会更加美妙。”
众人闻言。
肚子里的馋虫都被勾了起来，一个个都迫不及待。
“那还等什么！”
“夫君，快做来尝尝！”
陈远也没扫了众人的兴致。
“去，寻些葱和猪肉来。”
“是，大人！”
侯三领命，飞快地跑了出去。
很快，新鲜的青葱和一小块猪肉便被取来。
不用陈远吩咐。
几个心灵手巧的妇人便主动上前，将葱切成碎末，猪肉也剁成了肉糜。
因为都想快点尝到美食，众人动作飞快，转眼间配料就准备好了。
工坊旁边，临时架起一口大锅。
陈远亲自下厨。
第一板做出来的豆腐，他打算做两道最简单的菜。