“以前啊,村里但凡有个红白喜事,或是逢年过节,家家户户的饭桌上,都少不了它。那味道…啧,只有我们林家村的人,才做得出来。”
他将手里的食材递给王妍熙,眼神里带着一种近乎托付的意味。
“我看你这女娃儿面善,不像他们几个,浑身都是杀气。”
他絮絮叨叨地说着。
“我想把这道菜…教给你。等你们出去了,也算…也算给咱林家村,留个念想,让这个味道,能传下去。”
王妍熙捧着那几样简单的食材,心里五味杂陈。
她自知在厨艺上毫无天赋,经她手做出来的东西,十有八九都是生化武器。
前2天早晨黑梭梭的煎蛋就是最好的例子。
可看着村长那双充满期盼的眼睛,拒绝的话怎么也说不出口。
“我…我尽力。”她只能硬着头皮答应下来。
“哎,好,好。”村长满意地点了点头。
他点燃了灶膛里的干柴。
接下来的时间里,村长便开始手把手地教王妍熙。
“肉条,要先用温水泡开,撕成细丝。香菇也是,泡发的水不要倒掉,留着一会儿焖饭用,那才是鲜味儿的根。”
“豆腐,要用刀背碾碎,碾得越细越好,这样才能和米饭混在一起……”
村长的精神似乎在谈论这道菜时,变得前所未有的清醒和专注。
之前的癫狂已然消失不见,变得比白天还要清醒正常。
他一边详细地解说着每一个步骤,一边用那双干枯的手,颤颤巍巍地做着示范。
王妍熙学得异常认真。
她不想辜负这个可怜老人的嘱托。
她严格按照村长的每一个指示操作,泡发、切丝、碾碎、下锅…
每一个步骤都小心翼翼,力求完美。