黄兵立马点头：「那肯定要噻，因为星期天店里开门却没得卤肉这事，我老汉儿这段时间承受了不小的压力。我给他做主，明天还是要平时的量。」
「要得，我也一起记上。」周砚拿出本子，开始写订单。
反正明天都要做卤肉，卤一百斤是卤，卤一百五十斤也是卤。
他前两天抽空又去买了两口大卤锅，正在为卤味产能扩张做准备。
奶奶给他的那一坛子老卤水，如今已经养成了两大锅品质极高的卤水。
他店里每天的卤肉量太大了，而且都是卤猪头肉这样油水充足，味道较淡的高品质卤肉，所以卤水越养越香，连老太太都夸他养得好。
肥肠的量周砚颇为克制，一百斤卤肉加十斤洗的干干净净的肥肠，既不会破坏卤水的品质，又能让卤肥肠变得更加美味。
即便有时候不够卖，周砚也不会轻易增加。
卤水最是金贵，要是坏了味道，周砚肠子都得悔青。
周砚把卤肉斤数确定好，跟黄莺道：「明天早上，让黄兵带一半卤味上来，剩下的我会送上来，刚好来店里逛逛，看能不能帮得上忙。」
「要得。」黄莺脆声应道。
黄兵开口道：「砚哥，我昨天问过我老汉儿了，他说这个摩托车嘉州买不到，至少要去蓉城。他在蓉城那边有个朋友有门道，你要确定要的话，就自己去找他聊聊，他可以帮你订，就是现在临近年关，年前不一定能买到。」
「那我明天去找你老汉儿聊聊。」周砚点头。
「砚哥，你真要买啊？太有实力了吧？！」黄兵看著他，眼里满是敬佩。
虽然他天天骑著嘉陵70，但这车是他老汉儿买的，作为店里送货车在用，现在还是他摆摊卖卤肉的工具车。
但周砚跟他同岁，不光开两个店，现在还要买摩托车，实在是太有实力了。
周砚笑著说道：「这叫更新生产工具，思路跟你老汉儿是一样的，时间就是金钱，所以必须要上摩托车了。」
「周师，我下班了回家了啊。」阿伟上楼换了衣服下来，推著他的自行车从后院出来，跟周砚招呼道。
「要得，慢些哈。」周砚应道，阿伟已经两个星期没有回家了。
「阿伟，那你回家了还来吗？」周沫沫好奇问道。
「明天不来了，后天再来。」阿伟笑著说道。
「好，再见~」周沫沫挥了挥小手。
「老板，那我们也趁著天黑先回去了。」黄莺说道，伸手捏了捏沫沫的小脸蛋，「沫沫，还想不想去嘉州耍？」
「不去了，我今天要去上学！」周沫沫摇著小脑袋，一脸认真道：「老师说了，耍一天阔以，天天耍就成逛子娃了~」
「哎呀，你还多喜欢学习哦，那明天上来耍哦，鱼咡湾公园里边有个小湖，可以划船哦。」黄莺笑眯眯道。
「划船！自己划吗？」周沫沫眼睛一亮。
「对，自己划。」黄莺笑著点头。