“小山，你去舀些水来，咱们做香辣脆皮豆腐吃。”秦蓉笑着道。
于小山点点头，麻溜地去提了一桶井水来。
秦蓉净了手后，把张牙人送来的老豆腐，横切一刀，竖切一刀，切成了小方块。烧热锅后，秦蓉在锅里倒入了一大碗油，油热后把豆腐块放进锅里炸，炸至金黄后捞出沥油。
接着调料，秦蓉在一个海碗里放入了一勺白糖、一勺辣椒粉、半勺孜然粉，四勺她自己调制的酱油，两勺辣椒油和一勺香醋。
拌匀后，秦蓉把沥干油的脆皮豆腐都倒进了海碗里，翻拌均匀后，撒上一些香芹丁。
这些香辣脆皮豆腐份量并不多，秦蓉是打算自己几个人吃的，所以就没放香菜改放了香芹，哪怕是穿越了，她还是吃不惯香菜，能不放就不放。
秦蓉端着香辣脆皮豆腐到前厅的时候，卢昊正好来了，他吸了吸鼻子，舔了舔嘴唇道：“秦蓉、秦蓉，你做的什么这么香啊！”
“我做了香辣脆皮豆腐，你要尝尝吗？”秦蓉笑着道。
卢昊眼睛一亮，忙不迭地走到了秦蓉的身边，一脸讨好地道：“这么重的盘子，你交给我就好了，我替你拿！”
秦蓉：“……”
“食肆可还没开门，你过来有什么事？”秦蓉问道。
卢昊“嘿嘿”一笑，“哝，不是说你打算开酒楼了吗？这里有一百两银子你拿着，这是我的私房钱啊，你也知道，我祖父自把我丢给先生以来，可都是给我穷着养的，我每日的花销用度都是算好的，这银子是我这次回去时好不容易藏了下来的，都给你了！你是小爷的朋友，开的酒楼自然也是要富丽堂皇的。”
秦蓉知道卢昊是好意，也感念他的心意，只是钱……却是不能收的，她摇头道：“卢昊，这银子我不能收，无功不受禄，我收了你的银子，日后可说不清楚。”
卢昊闻言有些急了，“怎么我的银钱就收不得？”
秦蓉笑着道：“大少爷，若是真的想照顾我的生意，等我酒楼开了你多来光顾就是了，这么直接给银钱，到时真有什么闲言碎语的，对我不好，对你也不好。”
卢昊这下才反应过来了，难怪他说要来给秦蓉送银子的时候，先生的表情有些不置可否，他想了想道：“那这样行吗？算我交在你酒楼里的定银，日后等你酒楼开了，我来你酒楼里吃东西，全在这一百两银子里扣？”
一百两……能吃到天荒地老去了。
秦蓉想了想，从那一百两银子里取出了二十两银子，她道：“卢昊，二十两足够了，太多了意思就变了，你的心意我明白了，更何况现在我连铺子都没弄到呢！”