出肉73斤是三级，50.4元……
以此类推。
最低的十二级，要求出肉率达到55斤，收购价为37.8元。
这种阶梯式的定价方式，在当时看来是相对公平合理的。
而且食品站的验收员，基本都是经验丰富的老屠宰工出身，对一头猪能出多少肉，眼光毒辣，估摸得八九不离十。
一般情况下也能做到公正无私。
但问题在于，受限于当时的猪种和落后的饲养条件。
农村人都吃不饱，猪就更别提了，基本都是靠打猪草喂养。
收上来的猪普遍体型偏小，能长到一百五十斤都算大的了。
这种散养、吃草长大的猪，精肉多，肥膘少。
放在后世，这绝对是备受追捧的“绿色有机土猪肉”。
但在这个缺油水的年代，肥肉少、瘦肉多的猪可不是什么好猪，大家买肉都抢着要肥的。
而且这种猪长膘慢，个头小，出肉率自然也低，普遍只有百分之六七十左右。
算下来，部里拨的这五十头猪，满打满算也就能出个四五千斤猪肉。
对于上万人的大厂来说，确实是杯水车薪。
苏远一听就皱起了眉头，直接说道：
“五十头？这哪够啊！塞牙缝都不够！”
“依我看，最少也得两百头猪才勉强够意思！”
“杨厂长，您想想，从今年到明年底，咱们轧钢厂给一机部创造的利润，少说也得有几千万吧？”
“咱们立下这么大功劳，就要这么点猪肉，怎么了？过分吗？”
“要我说，就算给咱厂工人一人发一头猪，都不过分！”
听到苏远提起厂里惊人的盈利，杨厂长眼中也闪过一丝兴奋和自豪。
苏远说的确实是事实，轧钢厂今年能打个漂亮的翻身仗，苏远居功至伟。
但是，杨厂长也有他的难处。
他苦笑着对苏远说道：
“苏远同志，你的心情我理解。”
“工人们辛苦一年，确实该好好犒劳。”