城南围着小镜湖畔，已经是各种皇亲贵胄，京官富商的宅院聚集之地。
城北是皇城。
城东是中等家庭，多秦楼楚馆。
城南是穷人聚集地。
芙蓉楼价格高，生意惨淡，周围的穷人饭都吃不饱，还下馆子。
陆燕北已经准备把芙蓉楼贱卖出去。
但是陆澜想要把生意接下来。
上一世芙蓉楼贱卖出去，那人做低价食材，生意大火，镇国公府肠子都悔青了。
这一世，陆澜可不想错过这个生金蛋的母鸡。
他在死囚牢里待了二十年，牢里有一种美味食材，牛下水。
那玩意儿腥气重，杀牛之后直接丢掉。
但是如果作料放得恰当，却是难得的下饭美味。
最重要的一点，牛下水不要钱。
陆澜去一趟芙蓉楼，准备把生意盘活。
京城水路码头，有不少扛大包的工人，他们挣钱少，吃得多。
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