“确实如此，两种做法各有千秋，但葱烧海参能成为鲁菜的经典，确实不简单。”
一位穿着格子衬衫，戴着眼镜的中年食客点头表示认同。
众人一边讨论着，一边继续关注着比赛，期待着葱烧海参的精彩呈现。
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在冰城的一家热热闹闹的东北菜馆里。
食客们正吃得津津有味，这时电视上显示葱烧海参即将出场。
一位性格豪爽的大哥猛地放下酒杯，大声说道：
“这葱烧海参，那可是鲁菜的宝贝！咱虽然在东北，但对这正宗的葱烧海参也神往已久了。”
大家听了，哄堂大笑，眼神中充满了对这道菜的期待和认可。
这位大哥目光有些悠远，接着说道：
“不瞒各位，我老家就是齐省的，不过当年流离失所，闯关东很多年了，这道菜我可忘不了，那是家乡，那是祖根，每次想起葱烧海参，就想起老家的味道，想起儿时的欢乐，想起亲人们的笑脸。”
说到这里，大哥的声音有些哽咽。
周围的食客们安静下来，有的轻轻拍了拍大哥的肩膀表示安慰，有的则微微点头，似乎也被大哥的思乡之情所感染。
无论是繁华都市还是偏远小城，全国各地的观众们在看到葱烧海参即将出场后，心态都稳了下来。
这道葱烧海参，在众多食客甚至老饕的心中，无疑拥有着无上的地位。
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与此同时。
厨艺对决的擂台上。
浓稠醇香的高汤，在炉灶上以慢火悠悠地温制着，缕缕热气袅袅升腾，整个厨房仿佛被一层神秘的雾气所笼罩。
程纬远，这位鲁菜界的传奇领军人物。