约瑟夫忽然想起独自待在蒙斯洛总督别墅的医生小姐，忙吩咐道：“先回去一趟，把佩尔娜医生也带上。”
“是，殿下。”
不多时，穿着白色男式长外套，束起头发，戴了顶三角帽的佩尔娜上了马车，听说要去阿卡雄，顿时兴奋得双手交叉在胸前，欢呼起来：“牡蛎！天主啊，我最爱牡蛎了！感谢您，王太子殿下，太感谢您了！”
约瑟夫一怔：“牡蛎？”
埃芒忙为他低声解释道：“殿下，阿卡雄从罗马时代起，就是著名的牡蛎产地。”
佩尔娜忙补了一句：“全法兰西最好的牡蛎！”她的眼中闪烁着如信徒朝圣般虔诚的光芒。
约瑟夫呵呵笑着，没想到我们的医生小姐还是个小吃货。
马车启动，又颠簸了半日之后，终于到了阿卡雄镇。
约瑟夫站在海边，感受着凉爽的海风迎面吹拂——这里是温带海洋气候。即使是冬天，海风也不会太冷。望向远处如油画般的大沙丘，以及另一侧延绵至天际的金色沙滩，他只觉得心中与大自然产生了共鸣，充满了宁静与安详。
佩尔娜嗅着海风淡淡的腥味，对约瑟夫笑道：“殿下，这里的气候对您的肺炎非常有益，或许您应该在这儿多住一段时间。”
约瑟夫轻叹了一口气：“是啊，如果可以的话，我真想住在这不走了。”
佩尔娜笑着接道：“只是，凡尔赛宫要迁到波尔多可不是件容易的事。”
又闲聊了几句，医生小姐便探头探脑地四下张望起来。
埃芒微笑着凑到她耳旁道：“我已经联系了最好的牡蛎商，很快就到。”
佩尔娜被说破了心事，顿时俏脸微红。
很快，在平坦的沙滩上，侍卫们用帷幔圈出一块地来。一名身着黑色外套，皮肤粗糙而坚硬的中年男子，指挥着几名下人，将木桶从车上卸下。
埃芒这边吩咐仆人搬来几张精致的小木桌，在上面铺了桌布，又摆好餐具、点心和葡萄酒，而后转头向守着木桶的牡蛎商示意：“请开始吧。”
中年男子立刻用带着老茧的手从木桶里捞出一只比他巴掌还大的牡蛎，掏出小刀，熟稔地一撬一划，便从硬壳里取出了奶白色的牡蛎肉，放在了约瑟夫面前的盘子里，随后又切开一个柠檬，挤出汁液滴在牡蛎上，殷勤地示意后者品尝。
生吃？约瑟夫有些尴尬：老兄，这刚从海里捞出来的牡蛎鲜是鲜，但万一吃出毛病可怎么办？泥泡蠕虫了解一下？还有什么病毒来着……
他见旁边桌上的佩尔娜已经眼中泛光地拿起了叉子，忙将她拦住，干咳一声道：“咳，你今天可算有口福了。我会一种更健康、美味的牡蛎烹饪方式，要不要尝尝？”
“啊？”
约瑟夫想了想，让牡蛎商找来烤架、大蒜和一些香料，而后详细叮嘱了一番……
半小时后，铁制烤架上，用蒜泥和各种香料填满的牡蛎壳中，牡蛎的肉已被染成了金黄色，滋滋翻滚着油花。浓郁的肉香混合着蒜香味，弥漫出半里多远。