第一百五十二章 猴儿酒(1 / 3)

米泉 / 著

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第一百五十二章猴儿酒

戴红旗看到这些猴子摘了山葡萄不吃,而是拿着走了。

这让他强烈怀疑这些猴子是摘果子酿造猴儿酒!

猴儿酒呀!

故老相传,猴儿酒是山中诸猴采百果于一洞(一般为树洞或者天然的小石洞),始为贮藏越冬粮食,但若当季不缺越冬粮食,猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果,然后这一洞百果便逐渐发酵,而后酿成一洞百果酒。

此类野酿,实属机缘巧合。

首先,猴子选择的空树用来存放百果,那必是能足够保证百果越冬不烂的树木,这种树木有几棵?还要空心,还要密封,当然了石洞倒是要好一些,但是,石洞必须要像葫芦一样,底部大,开口小,便于掩盖……

据上所说,猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西,价值万金。

现在套保晚上也有猴儿酒出售,但是这些所谓的猴儿酒基本上都是假的,是几种果子打碎然后人为发酵后酿成的果酒,相差甚远。

真正的猴儿酒,仅存一季。

而且随着时间的流逝,酒液渐少,想取猴儿酒,难上加难!

而且,猴儿酒在最初发酵的时候最佳,逐渐滴答下的是百果发酵后的精华,不曾腐坏,只是发酵。

但滴落后的酒液就有讲头了,初滴为百果液,聚集称为百果酿,等到没有果汁滴下,收集所有发酵果汁后有酒味,才称得上猴儿酒,或者猴儿酿。

戴红旗心中不由得来了兴趣。

他立即远远地跟在那些猴子的后面,追了上去。

猴群在树上蹦跳着前进,速度很快!

戴红旗全力追踪,不过他一来要看着前方的路,要绕过挡路的树木,灌丛等等,还要防止被那些正在树木上蹦跳着的猴子发现。

这让他感觉到很吃力,脸上满是汗珠,身上的衣服都被汗水湿透了。

猴子酿酒一般挑选那些很难被人发现的地方。

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