而育秧苗的地里，此时秧苗已经有一拃高，绿油油的。这是精心呵护出来的秧苗。
土都是专门拌出来的。
时锦其实知道有一种工具叫育秧板。塑料的。这样可以让秧苗在一个个的小凹坑里带土发育。
最后栽种时候，也是连土一起栽种。
有了这么一个小小的土块，秧苗不仅发育更好，成活率也会增高，甚至缓苗期也会下降。
但……时锦做不出来。
因为那个的原材料是塑料。
只是，随着赵昀的纸做出来了，时锦有点犹豫，是不是可以用纸浆来做这种工具。
她打算明年试试。
如果可行的话……
但现在，要重新栽种的情况下，需要先干的是把那些黄豆全拔掉。
说实话，还有点嫩。
但放一放，晒干了，也没有太大的区别。
豆秸晒干后，就要用连枷来打豆子。
把豆子从豆荚打出来。
豆荚受力会炸开，豆子滚落出来后，把豆秸拿开，扒拉掉一些枯叶和枯豆荚片，剩下在地上的，都是黄灿灿的豆子。
这些豆子圆鼓鼓，一不小心就到处乱滚。
所以小娃娃们课余之际，又来捡豆子。
新收了豆子，方菊就带着妇女们做了嫩豆腐。
一人一块蒸熟的嫩豆腐，一勺肉糜酱，再来一碗新米的糙米饭。
时锦喜欢把豆腐用勺子压碎，然后把饭和肉糜酱倒在一起，拌着吃。
这样嫩豆腐里浓郁的豆香味，加上肉糜酱的丰腴，以及糙米饭的清香，完美融合在一起。
而且互相弥补。