令颐照着切，第一刀下去切得太用力，刀叉轻轻磕在瓷盘上发出一声轻微的脆响。她顿了一下，抬头看了赵曼云一眼。
“没事，继续。”赵曼云语气淡然，没有批评也没有安慰，只是在陈述一个事实，“多切几次就熟了。”
沈若棠在旁边一边切自己的羊排一边插嘴：“你比我好多了，我第一天切牛排，直接把肉弹飞到桌上。”
令颐低下头重新握好刀叉，这一次她的动作轻柔了许多，刀锋顺着骨缝滑下去，顺利地把羊排切成了小块，虽然切口不如赵曼云那样平整，但已经像模像样了。
正吃着，沈若棠忽然端起酒杯对令颐说等一下，然后转头问赵曼云，敬酒的时候该看哪儿来着，是看杯子还是看眼睛。
赵曼云端起自己的水杯，慢条斯理地纠正说碰杯的时候眼睛要看着对方，不能盯着杯子，这是最基本的社交礼仪，不看对方眼睛会被认为不尊重人。
沈若棠哦了一声，转回来对令颐说：“令颐你看着我的眼睛。”
说完她调皮的冲令颐眨了眨眼，然后轻轻碰了一下令颐的杯子，杯沿发出清脆的叮响。
令颐被她的表情逗笑，也端起杯子认真地看着沈若棠的眼睛和她碰杯。
她发现这个动作看似简单却很有讲究，握杯的手不能太用力，碰杯的力度不能太重也不能太轻，目光还要自然而然地落在对方眼睛上，同时嘴角要保持微笑。
她一边做一边在心里默默记下每一个细节。
赵曼云在旁边补充说敬酒的时候杯沿要低于对方，特别是跟长辈敬酒时，这表示尊重。
令颐点了点头，又端起杯子和赵曼云示范了一遍，这次她刻意把杯沿压低了几分，做得虽然还不够自然，但已经抓住了关键。
主菜吃得差不多了，令颐歇下来用膝上的餐巾轻轻按了按嘴角。
她忽然想起方才那些她没见过也叫不出名字的刀叉，便问赵曼云和沈若棠，以后遇到不认识的餐具该怎么办。
沈若棠咬着叉子想了想正要开口，却被赵曼云抢了先。
赵曼云告诉她：“如果你不确定，可以看主人的手势。主人拿起哪套餐具，你就跟着拿哪套，这是最保险的做法。
实在不知道，就先停着，等菜上来，侍应会根据菜品摆放对应的餐具，你只要记住‘从外往内’用就不会出错。”
沈若棠又补充了一句说千万别慌，装作若无其事地喝口水，看看别人怎么拿，再跟着做就行，只要不紧张，别人看不出来你是新手。
令颐把赵曼云的方法和沈若棠的方法都记在心里，心想这两条建议倒像是她们两个性格的写照，赵曼云教她稳重，沈若棠教她机变，两条路都走得通。
最后上的是甜点：一小盅焦糖布丁，旁边配着一把细细的甜品勺。
令颐看了一眼放在餐盘正上方的勺子，又看了看两人，拿起勺子舀了一口布丁。
布丁细腻滑嫩，焦糖微微发苦，入口即化。
沈若棠挖了一大勺塞进嘴里，鼓着腮帮子感叹道：“总算到甜点了，吃西餐最累的不是吃，是装，从头装到尾，吃完饭比干活还累！”