拿到定金收条，方伟婉拒了陈表叔一起吃饭的约请，和罗科长一起离开了。
……
等第二天办完过户手续之后，方伟立刻就去找了李叔和他手底下那几个泥瓦匠师傅，把整间店铺重新翻修了一遍。
首先就是那些开裂的房梁，必须用铁皮和木桩加固，保证就是十几个人在上面跳也塌不下来。
那些熏得乌漆抹黑的墙皮也全部刮了重刷，包括灶房的烟囱也得拆了重砌，还要再加一个防风帽。
大堂那些破桌子全都被方伟当柴给劈了，又去家具厂一口气定做了十五张四方木桌和配套的条凳。
灶房里面除了原来的那两口大铁锅，又添置了蒸笼和煤炉子，还有一整套的锅碗瓢盆和案板刀具。
等铺子收拾妥当之后，方伟又去找周村长谈招人的事。
周村长早就通过李叔知道方伟在县里买了一间早餐铺的事，见他真的来兑现承诺，心里头那叫一个舒坦。
等方伟说完招工要求之后，他二话不说，就开始东家走西家串的帮忙张罗起来。
因为有着“包吃包住、发工钱、在县城上班”的有人条件，想找周村长说情的人，简直数都数不过来！
但周村长心里还是比较有数的。
这是方伟第一次从村里招人，要是他招了几个偷奸耍滑的废物过去，不仅会砸了方伟的买卖，更是打他这个村长的脸。
所以他挑人的时候就很严苛，最后经过层层筛选，才挑出了三个人。
头两个就是他之前和方伟说过的，大林子家的媳妇和老孙家的闺女，第三个则是杨大狗家的二小子，杨柱子。
这柱子跟杨欠算是一块光着屁股长大的兄弟。
虽然个头不高，有些黑瘦，但浑身上下都是硬邦邦的肌肉，平时话也不多，干起活来那是真的下力气。
人选定下来之后，方伟当场就跟他们谈好了工钱。
大林子媳妇儿是大厨，每个月三十块钱，柱子和秀秀都是二十块钱，而且全都是包吃包住。
在这个年代，很多农民在土里刨一年的食，也未必能攒下个几十块钱。
方伟开出的这个条件，简直比那些在工厂上班的那些员工还好！