林婉好奇看着青绿色的鸡蛋壳,问道:
“可咱们没母鸡抱窝,怎生孵得?”
陈庆神秘一笑,说。
“我早想好了,用草木灰孵。”
放下篮子。
转身去粮仓翻找出陶缸。
然后底部。
钻出几个透气孔。
紧接着去灶房后墙根,拖出半袋谷糠,又烧了半筐草木灰。
陈庆把材料带回房间。
在林婉的注视下。
先在缸底铺了一层五寸厚的草木灰。
手掌按上去压实。
指腹反复摩挲。
直到灰层平整的像块软垫子。
“底层得实,不然蛋容易歪。”
陈庆一边解释,一边把四枚鸡蛋挨个拿在手里,对着天光看。
其中有一枚蛋壳上有细微裂纹。
剩下三枚蛋壳光滑、分量匀实,才是能孵的好蛋。
“有一个不成了,等会给你煮了吃。”
陈庆分辨完好坏。
下一步码蛋。
他特意放慢动作。
蛋与蛋之间留了一指宽的间隙,怕挤着。
码好蛋。
他又盖了三寸厚的谷糠。
最上面铺了层茅草,再盖块透气的麻布,只在缸口留了道指缝通风。