说难听点儿，即便有什么事儿，这东西后来还可以作为一个证据使用。
后来某一次我查看监控时，看到一半觉得没什么可疑的地方，打算关掉，就是在那么一瞬间我突然从监控里看到一个人影。
就是王伟。
即便他戴着帽子，戴着眼镜。只露出一个后背，我也很坚定那是他。
再后来，我时不时就研究一下监控。发现他出现并没有太大规律，有时会是一个星期，有时要大半个月。
有时却要等到一个月左右。
但他总是会来的，我也总会在监控里发现他的身影。有时候角度好监控会拍得很清晰，能完全看清他的脸，把画面放大也清晰的，我于是满意紧盯细看。
还是那样张狂又糙野，即便下巴胡渣没清理，眼角青黑，头发也不好好打理，却还是帅得一塌糊涂。
我就靠着这些照片度过无数个漫漫长夜，无数次冲动。
直到晚上入睡前都还没别的动静，我照旧把门反锁，窗户关上后搂着儿子陷入沉睡。
凌晨3:30。
我被生物钟从睡梦中拉醒，在床上躺了几分钟后下床，把头发随便一绑，戴上做豆腐时用的帽子和手套。
熟练地操作做豆腐那一套流程。
之所以选择在这个平房长期住下来，就是因为这边地广云集。大大小小的商贩也多，很多餐馆包揽早餐，中餐，晚餐，像我这个点起来的也不少。
彼此之间有个照应，有别的家亮着灯干着事儿，我心里也踏实。
要是真有个什么事儿，或是有什么不好的人靠近，只需要扯着嗓子一喊，整条巷子都能听到。
总有好人汇聚在此，听到会来帮忙的。而且平时我和大家的关系也打理得很好，尤其是买我豆腐那家。
就从巷道到左拐出去第一家，离我这里很近很近。
起锅烧水。
把打出来的第一桶豆浆倒入。接着等第二桶，第三桶……
直到所有的豆浆都倒入锅中，逐步加大柴火。巷子里零星亮着几盏昏暗的白炽灯，我屋里的灯也大开着，趁着煮浆的功夫，我已经把滤豆浆的盆和滤布搭上，约莫20分钟，锅里的豆浆开始沸腾。
我把火褪出三分之二，用剩下的火炭保持温度。
豆浆用盆子盛起来，放到滤布中。
这过程其实最好是两个人操作，有一个人可以在这个过程中把着滤豆浆的架子，不然一个操作不当很可能就会把豆浆漏到盆子中。
轻则影响豆花口感，重则前功尽弃，推翻重来。
但我一个人也可以操作得游刃有余。
这完全来自于小时候的经验。那时，我也经常会在半夜起来跟着我妈做豆腐，所有的流程，所有要点，我几乎都能掌控。