他感慨道：“我这也吃过几次火锅，但是看着不太一样，这菜式多，酱料也讲究，你这手艺开个店都没问题。”
李秀莲正在给妞妞烫鱼丸，闻言笑了笑，眼里更是闪过精明，她是活过一辈子的人，自然知道风往哪吹。
改革开放的春风，马上就要吹遍神州大地了，个体户的春天，就在眼前。
“老陆，你这眼光毒，我还真有这个打算。以后大家日子好过了，手里有钱了，这就不是为了填饱肚子，那是为了吃个滋味。”
陆振川眼里满是赞赏，这就叫英雄所见略同。
但沉吟了一下，手指在桌上敲了敲。
“想法是好的，很有前瞻性。不过还得再观望观望，现在虽说政策松动了，但大伙肚里的油水还不够。”
“你看街面上那些馆子，西餐厅、咖啡店、大饭店，看着洋气，其实没几个客人，不接地气。”
“老百姓现在的愿望，还是先吃饱饭，火锅这东西，目前看还是属于奢侈品，开店的事，你可以先筹备，不急着落地。”
到底是当首长的，看问题就是透彻。
李秀莲点头，确实，现在才80年代初，消费水平还没上来，但这并不妨碍她先布局。
“行了，我也就随口一说，没想明天就开张。行了，赶紧吃，一会肉老了就柴了。”
陆振川哈哈一笑，“对对对，吃肉，吃肉。”
这一顿，吃得那是风卷残云。
两个小战士一开始还不好意思，后来实在是被这香味勾得没了魂。
再加上李秀莲不停地招呼：“大小伙子，正是长身体的时候，多吃点。”
那真是甩开了腮帮子吃。
肉片吃完了，还有粉条。
宽粉往红汤里一煮，吸饱了汤汁，晶莹剔透。
顺滑劲道，一口嗦进去，麻辣鲜香在舌尖炸开。
再配上自家发的黄豆芽，脆嫩爽口。
一个个吃得满头大汗，嘴唇通红，却直呼过瘾。
这一顿，足足吃了一个多小时。
桌上的菜盘子，愣是被扫荡得干净，连片菜叶子都没剩下。