“别愣着了，起锅做饭！”
“今天晚上咱吃点好的，把那只鸡炖了，再贴几个白面掺棒子面的大饼子！”
苏婉抹了把眼泪，用力点了点头。
破土屋里的气氛，因为一顿久违的晚饭，变得破天荒的热烈。
苏婉手脚麻利地烧开了一大锅滚水。
陆野把那只肥硕的大山鸡拎起来，提着鸡腿在滚水锅里来回烫了三遍。
双手上下翻飞，没多大会儿功夫，一只光溜溜、白生生的野鸡就收拾停当了。
开膛破肚，拽出鸡素子和内脏。
内脏没扔，陆野把鸡心、鸡肝和鸡胗子单挑出来洗净，在案板上用刀背拍打，切成小块。
手起刀落，“咔咔咔”，整只野鸡被剁成均匀的大块。
那边苏婉已经开始和面。
她把棒子面和白面按照三比一的比例倒进粗瓷盆里，加水揉搓。
有了白面掺和，原本粗糙剌嗓子的棒子面也变得软乎有弹性。
大锅烧热，陆野倒了小半勺珍贵的豆油。
“刺啦！”
金黄的豆油在锅底化开，冒出青烟。
把洗净的野鸡块倒进去爆炒，鸡皮上的油脂遇热收缩，发出滋滋的声响。
没有花椒大料，陆野只捏了一小撮干野葱和半勺大粒盐撒进去。
翻炒至肉块变色，添上大半锅清水，盖上厚重的木锅盖。
苏婉凑过来，在锅边沿贴上一圈揉好的双合面饼子。
一个半小时后。
屋里已经被浓郁到化不开的肉香和面食的甜香味彻底填满。
一张破木桌，一家三口围着坐定。