自从铁板烤肉和涮羊肉在京城流行起来，其他食肆自然也免不了要模仿一番，照葫芦画瓢儿的拿出来卖，但没有一家能复刻得了奇妙食肆的味道。
光是辣味，他们就试了茱萸、黄芥末、黄姜……总之常用的、不常用的能产辣味的香料和食材，基本都试了一遍，但就是试不出他们想要的辛辣味来。
去过奇妙食肆吃饭的人都知道，辣味的来源是红色的粉末，还有锅里切成一段一段的暗红色香料，但这些香料要么不完整，要么被加工过，还真看不出来原本是什么模样。
再说西域的胡商也只送来过一次番椒，还被祁妙和江乐怡买下了，见过番椒的大多都是些家中殷实的商户，做的生意要么就是珠宝要么就是脂粉和衣裳，鲜有开食肆的。
众人都以为这番椒吃不得，只是用来观赏，瞧着好看罢了，是以都没想到那方面去。
再加上奇妙食肆的后院一向不允许食客随便进入，其他食肆想破了脑袋，也想不出来这香料竟然就是番椒。
番茄亦是如此，众人只知道汤底色泽橙红，却并不知到底是如何做出来这酸甜却又爽口的味道。
其他食肆就算想要模仿，做出相似的汤底来，却怎么也做不出精髓，反而画虎不成反类犬了。
这番茄和辣椒，整个京城，或许是整个大熙朝，也只有祁妙敢这么用。
她对外并未公布是用了番茄和番椒两种食材，况且这些都是从西域运来的，物种珍稀，价格也贵，寻常开食肆的若没点本钱，用也是用不起的。
祁妙之所以对田盛说这些，让他明年开春种番茄和番椒，就是想要到时赚上一大笔。
有奇妙食肆在前，其他食肆若是知道她所用的食材，必定争相来订购番茄和番椒，那时整个京城就只有她手下的田庄有货，价格如何完全由她说了算。
祁妙并未给田盛解释太多，这些计划几乎要到明年开春才能实行，事以密成，提前告诉了他反而没有任何好处。
田盛只听明白，东家让种这些东西，并且工钱照发，其他的自然不用他操心，这便够了。
听完祁妙的吩咐后，他便赶紧回田庄去了，手底下还有不少的事要忙。
祁妙与田盛谈完事，又去街上寻了个摆摊的书生，请他代写招聘启事，食肆要招厨子和跑堂的，以及打下手的人。
好歹是穿书，书中世界与现实世界大多相似，就连文字也是相似的，祁妙倒是识字，也会写，只是用不惯毛笔，写出来的字难以入眼。
毕竟近日来得多的大都是文雅人，祁妙也不想让自己的字出去献丑，阿蘅今日去武馆了，她只好请人写来写。
除了招聘启事之外，祁妙还想了一种方式，那便是加盟。
她可是想让流动的推车开满整个京城的女人，总不可能每一辆推车都要她招募人手，教他们做吃食，亲力亲为吧？
那不得累死？
于是祁妙就想了加盟这么个法子，大家共赢，她只需要给出技术和方子即可。
她又让书生帮忙写了加盟一事，怕这些古代人看不懂，重新组织了一下语言，就说要找人合作开推车，让有意者联系。