他一眼就瞄见了堂屋餐桌上摆得满满当当的菜,眼睛都直了,尤其是看到那盆红油鲜亮的口水鸡时,喉结很明显地上下滚动了一下。
顾承泽跟在他身后进来,顺手带上了院门,目光在桌上扫过,落在叶小小脸上,“太丰盛了。”
“好久没能一起聚聚了,快坐吧。”
叶小小招呼着,和林悦一起把碗筷摆好。米饭盛了出来,米香混合着菜肴的香气,在这小小的堂屋里氤氲开,勾得人肠胃都在轻轻叫唤。
四人围着餐桌坐下,张磊早就按捺不住,但还算知道礼数,等叶小小这个主人动了筷子夹了第一口菜,他才迫不及待地伸向那盆他盯了半天的口水鸡。
鸡肉入口的瞬间,张磊的眼睛猛地睁大,咀嚼的动作都顿了顿。那鸡肉煮得火候极好,皮脆肉嫩,丝毫不柴。
复杂的调味料在口中层层化开——先是芝麻酱的醇厚浓郁,接着是红油的麻辣鲜香,糖和醋的微甜微酸恰到好处地中和了辣味,提升了鲜度,花椒的麻意在舌尖跳舞,最后是炒芝麻和花生碎的颗粒感与焦香。
各种味道交融得浑然一体,霸道地占领了所有味蕾,让人一口接一口,根本停不下来。
“唔……好吃!太好吃了!”张磊含糊不清地赞叹着,筷子不停。
顾承泽也夹了一块口水鸡,细细品尝后,眼中掠过一丝讶异,这味道,确实远超寻常。
他吃饭向来安静,但下筷的速度却不慢,显然这道菜也十分符合他的口味。
林悦则是直奔红烧鸡块,她偏好浓油赤酱的滋味。鸡肉炖得酥烂,轻轻一咬便骨肉分离,酱汁的咸鲜甘甜完全渗透进去,好吃得她眯起了眼睛。
“小小,这鸡块烧得也太入味了!汤汁拌饭我能吃三碗!”
叶小小自己倒是不紧不慢,每样菜都尝了尝。
“这地三鲜,油汪汪的,真香!”
张磊吃得满嘴油光,又舀了一大勺酱汁浇在米饭上,“也就是在小小这儿能吃上这么香的菜,知青点那边天天都白水水煮菜,吃得我嘴都淡出鸟来啦。”
顾承泽也难得地附和了一句:“火候和调味都很好。”
他虽吃得斯文,但面前堆起的鸡骨头和空下去的饭碗,也说明了他的喜爱。
米饭更是得到了交口称赞,那米粒分明,软硬适中,入口弹牙,咀嚼间自有一股清甜的回甘,空口吃都香得很。
张磊好奇地问:“小小,你这米在哪儿买的?感觉比供销社最好的粳米还香!”
叶小小面不改色:“上次去县城,碰巧遇到有人卖,我看着不错就多买了点。”
空间出产的东西,灵气滋养,自然不是凡品,虽然和张磊是不错的朋友,但也不方便让他知道。
一顿饭吃得热火朝天,气氛轻松愉悦。张磊是个活宝,边吃边讲些知青点里的趣事,逗得林悦咯咯直笑。
顾承泽话不多,但偶尔接一两句,也能恰到好处。
叶小小大多时候含笑听着,享受着这难得的轻松时光。
她布下的阵法将一切喧嚣与美味都锁在这个小院里,外面是夏日里的闷热,里面却是饭菜飘香、笑语欢声的安稳一隅。