大当家咳嗽几声,对胡彪说道,“老二,你先别打岔,让她继续说下去!”
随后对桃儿说道,“小娘子,你刚才说这些又薄又透亮的是鱼片?
它们连鱼骨刺都没有,你是怎么做到的?”
大当家张飞很是好奇,他是第一次看到这样的菜。
桃儿这才接着说道,“大当家的,这道菜是水煮鱼片。
鱼刺我在杀鱼的时候已全部剔除,您看,”她夹起一片薄如纸的鱼片,“鱼肉完整,却不见一根刺。”
大当家点了点头,仔细看了看,“还真是没有鱼刺。”
“这鱼骨我也没有浪费,给您添了一道开胃小零食。
这是用鱼骨裹面炸制而成,酥脆可口,可直接食用,当解馋的零嘴,还可以下酒都很合适,焦香蕉香的。”
她又指向椒盐鱼骨介绍道。
大当家张飞点了点头,“嗯嗯,看起来不错不错,金黄金黄的!”
接着桃儿指着麻婆豆腐:“这道麻婆豆腐,豆腐嫩滑,入口即化,绝无噎喉之虞。
大当家也可以试一试。”
“最后是香菇嫩豆腐,这道清汤豆腐丸子,豆腐与香菇融合,鲜美清淡,最是养胃。
也适合您这种人吃。
大当家的,趁热尝一尝,要是喜欢以后我还可以做其他的口味给你吃。”
张飞听得一愣一愣的,犹豫片刻,终于拿起筷子,小心翼翼夹起一片鱼片放入口中。
下一秒,他眼睛一亮。
鱼肉鲜嫩,麻辣适中,更妙的是真的没有一根刺!
吃起来香辣软滑。
他又尝了一口椒盐鱼骨,“咔嚓”一声,酥脆咸香,全然不似想象中坚硬难咽的鱼骨。
张飞的筷子越来越快,水煮鱼片、椒盐鱼骨、麻婆豆腐、香菇豆腐丸子……
他逐一品尝,每尝一道,眼睛就更亮一分。
“饭!给老子盛饭!”他大喊。